The smart Trick of 굴비 That No One is Discussing

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생선 요리를 하면 집안에 비린내가 한동안 사라지지 않다는 점이 가장 크죠? 저 역시 그래서 생선은 주로 식당에서 사 먹는 거 같아요.

전라도 토박이라지만 경조사를 제외하고는 먹기 힘든 귀한 음식인 삼합인데, 굴비정식집에서 홍어삼합이 나오니 어찌나 좋던지. 잘 삭힌 홍어에 돼지고기 수육과 김치를 함께 먹으니, 코로나로 집나간 식욕 돌아왔다!

간장게장, 양념게장 모두 알이 꽉차있고 반찬임에도 푸짐하게 내어주시는데 게장맛집이라해도 손색이 없다.

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보리굴비 추천 레시피 보리굴비 손질법/먹는방법 보리굴비로 한끼식사 맛있게

수요미식회에 신동엽 씨의 단골식당으로 소개된 곳이기도 합니다. 협찬인지 정말 신동엽 씨 단골식당인지는 모르겠는데, 보리굴비만큼은 상당한 퀄리티예요.

굴비는 다른 생선에 비해 비늘이 많지 않아 칼을 이용해도 쉽게 제거가 되니 비늘 제거기가 없어도 됩니다. 

보리굴비는 쪄서 뜨거울 때 먹는 것보다 식히고 겉표면의 수분이 날아간 다음에 먹어야 향, 식감, 맛이 더 좋다.

다른 영광굴비 말린 생선으로 해도 괜찮을 것 같은데, 아마 간이 좀 다를 수 있을 것 같아요 ^^

보리굴비 하죠~ 아마 생선은 비늘, 지느러미, 내장 제거 후 냉동보관해야 어느정도의 비린내를 제거할 수 있는데

더 맛 좋고 손쉽게 조리 가능한 생선을 물색하던 중에 산소식품에서 소르젠 보리굴비를 맛볼 수 있는 기회가 생겼고 덕분에 로또의 밥상도 풍요로워진 거 있죠:)

'외식하는날 버스킹'에서 비주얼도 맛도 갑, 양다리 바비큐 맛집을 만나봅니다.

산지에서 잘 말려서 비린내를 제거하고 보내온 상품이지만 포장을 열면 보리굴비 특유의 비린내가 진동을